પુણે: વસંતદાદા શુગર ઇન્સ્ટિટ્યૂટ (VSI) દ્વારા આયોજિત ત્રીજી આંતરરાષ્ટ્રીય શુગર કોન્ફરન્સમાં ‘ગ્લોબલ સુગર માર્કેટ અને ભારતીય ખાંડ ઉદ્યોગ’ વિષય પર રજૂઆત કરતી વખતે, શ્રી રેણુકા શુગર્સ લિમિટેડના ડિરેક્ટર રવિ ગુપ્તાએ જણાવ્યું હતું કે વર્તમાન સિઝન 2023-24માં ભારતમાં 31 મિલિયન ટન ખાંડનું ઉત્પાદન થવાનો અંદાજ છે.
ભારતીય ખાંડની બેલેન્સ શીટની ચર્ચા કરતા તેમણે જણાવ્યું હતું કે વર્તમાન સિઝનમાં કુલ ખાંડનું ઉત્પાદન 32.7 મિલિયન ટન રહેવાનો અંદાજ છે, જેમાંથી 1.7 મિલિયન ટન ખાંડનો ઉપયોગ ઇથેનોલ ડાયવર્ઝન માટે કરવામાં આવશે, ત્યારબાદ ખાંડનું ચોખ્ખું ઉત્પાદન 31 મિલિયન થશે. ટનનો અંદાજ છે. તેમણે જણાવ્યું હતું કે ડાયવર્ઝન થોડું વધારે હોઈ શકે છે કારણ કે કેટલીક મિલોએ સ્ટે ઓર્ડર (ઇથેનોલ ઉત્પાદનના સંદર્ભમાં) માટે કોર્ટનો પણ સંપર્ક કર્યો છે.
ભારત અને થાઈલેન્ડમાં ખાંડના ઉત્પાદનમાં ઘટાડો થયો હોવા છતાં, બ્રાઝિલ, ચીન અને યુરોપિયન યુનિયનને કારણે વૈશ્વિક સ્તરે ખાંડનું ઉત્પાદન 2023-24 સિઝનમાં 2.2 મિલિયન ટન વધવાનો અંદાજ છે. બ્રાઝિલના સેન્ટર સાઉથમાં આ સિઝનમાં વિક્રમી 650 મિલિયન ટન શેરડીનું ઉત્પાદન થવાની ધારણા છે, એમ ગુપ્તાએ જણાવ્યું હતું.
રવિ ગુપ્તાએ જણાવ્યું હતું કે, 42.3 મિલિયન ટન સાથે, બ્રાઝિલમાં ખાંડનું ઉત્પાદન ગયા વર્ષની (33.7 મિલિયન ટન) સરખામણીમાં 8.6 મિલિયન ટન વધવાની સંભાવના છે. જ્યારે ભારતનું સંભવિત ખાંડ ઉત્પાદન 31 મિલિયન ટન હોવાનો અંદાજ છે, જે ગયા વર્ષના 32.8 મિલિયન ટન કરતાં ઓછો છે. થાઈલેન્ડમાં ખાંડનું ઉત્પાદન ગત વર્ષે 10.9 મિલિયન ટનની સરખામણીએ 8.3 મિલિયન ટનના ઉત્પાદન સાથે ઘટીને 2.6 મિલિયન ટન થવાની ધારણા છે.
તેમણે કહ્યું, ચીન અને યુરોપિયન યુનિયનમાં ખાંડના ઉત્પાદનમાં થોડો વધારો થયો હોવાનું જણાય છે. 10.1 મિલિયન ટન સાથે ચીનમાં ગયા વર્ષની (9.0 મિલિયન ટન) સરખામણીમાં 1.1 મિલિયન ટનનો વધારો જોવા મળશે, જ્યારે યુરોપિયન યુનિયનમાં 1.6 મિલિયન ટનનો વધારો જોવા મળશે, જે ગયા વર્ષની સરખામણીમાં 17 મિલિયન ટન (15.4 મિલિયન ટન) સાથે થશે. ). આ સિઝનમાં એકંદરે વૈશ્વિક ઉત્પાદનમાં 2.2 મિલિયન ટનનો વધારો થવાનો અંદાજ છે. ગુપ્તાએ કહ્યું કે, જો આપણે વૈશ્વિક ખાંડ સંતુલન વિશે વાત કરીએ, તો 2023-24 સિઝનમાં અંદાજિત 2.4 મિલિયન ટન ખાંડ સરપ્લસ છે.
