31 જાન્યુઆરી 2021 સુધીમાં દેશમાં 491 ખાંડ મિલો કાર્યરત છે અને 31 જાન્યુઆરી 2020 સુધીમાં 447 સુગર મિલો દ્વારા ઉત્પાદિત 141.04 લાખ ટન સરખામણીમાં 176.83 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે.
મહારાષ્ટ્રમાં 31 જાન્યુઆરી 2021 સુધી ખાંડનું ઉત્પાદન 63.80 લાખ ટન નોંધાયું હતું, જે ગયા વર્ષના સમાન ગાળામાં 34.64 લાખ ટન હતું. ચાલુ સીઝનમાં 182 ખાંડ મિલો કાર્યરત છે, જ્યારે ગત સીઝનને અનુરૂપ તારીખે 140 મિલો કામ કરી રહી હતી.
યુ.પી.માં, 120 સુગર મિલો કાર્યરત છે અને તેઓએ 31 મી જાન્યુઆરી 2021 સુધીમાં 54.43 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન કર્યું છે, જે ગયા વર્ષના સમાન તારીખે 119 મિલો દ્વારા 54.96 લાખ ટન ઉત્પાદન થયું હતું.
કર્ણાટકના કિસ્સામાં, 31 જાન્યુઆરી, 2021 સુધીમાં, 66 સુગર મિલોએ 34.38 લાખ ટન ઉત્પાદન કર્યું છે, જે ગયા વર્ષના સમાન ગાળામાં63 મિલો દ્વારા ઉત્પાદિત 27.94 લાખ ટનનું ઉત્પાદન હતું.
ગુજરાતમાં 31 જાન્યુઆરી 2021 સુધીમાં 5.55 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે, જેમાં 15 સુગર મિલો કાર્યરત છે. ગયા વર્ષે, ખાંડ મિલોની સમાન સંખ્યા કાર્યરત હતી અને 31 મી જાન્યુઆરી 2020 સુધીમાં તેઓએ 4.87 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન કર્યું હતું.
તમિળનાડુ, આંધ્રપ્રદેશ અને તેલંગાણામાં 37 ખાંડ મિલો કાર્યરત છે અને 31 મી જાન્યુઆરી, 2021 સુધીમાં 3.56 લાખ ટનનું ઉત્પાદન કર્યું છે, જેની સરખામણીએ ગત સીઝનમાં 39 મિલો દ્વારા 4.39 મિલિયન ટન ઉત્પાદન થયું હતું.
બિહાર, ઉત્તરાખંડ, પંજાબ, હરિયાણા અને મધ્યપ્રદેશ અને છત્તીસગઢ , રાજસ્થાન, ઓડિશાના બાકીના રાજ્યોએ 31 જાન્યુઆરી, 2021 સુધીમાં સામૂહિક રૂપે 15.11 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન કર્યું છે.
