ईरान: चीनी उत्पादन में 70 प्रतिशत आत्मनिर्भरता

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तेहरान: ईरान द्वारा अपनी महत्वपूर्ण चुकंदर परियोजना के कारण वर्तमान ईरानी वर्ष (मार्च 2021-22) में कुल 1.8 मिलियन टन चीनी का उत्पादन होने की संभावना है, जो कि घरेलू मांग के 70% से अधिक की आपूर्ति के लिए पर्याप्त है।

ईरान ने वसंत ऋतु में करीब 5.5 मिलियन टन चुकंदर का उत्पादन किया और शरद ऋतु में 1.4 मिलियन टन से अधिक की भविष्यवाणी की गई। जिससें लगभग 9,50,000 टन परिष्कृत चीनी का उत्पादन होगा, और इस साल चीनी का कुल उत्पादन 1.8 मिलियन टन से अधिक होने की उम्मीद है।

ईरान में प्रति व्यक्ति चीनी की खपत प्रति वर्ष 27 किलोग्राम है, जो वैश्विक औसत 25 किलोग्राम से 2 किलोग्राम अधिक है। ईरान की वार्षिक मांग 2.2 मिलियन टन और 2.3 मिलियन टन प्रति वर्ष के बीच है। इस्लामिक रिपब्लिक ऑफ ईरान कस्टम्स एडमिनिस्ट्रेशन द्वारा जारी नवीनतम आंकड़ों के आधार पर, अपरिष्कृत चीनी मौजूदा ईरानी वर्ष की शुरुआत से (21 मार्च को 12 जुलाई) 7,14,000 टन तक पहुंच गई, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 154 % की वृद्धि दर्ज की गई। ईरान सरकार का लक्ष्य 2025 तक चीनी उत्पादन में 95% आत्मनिर्भरता हासिल करना है।

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