મહારાષ્ટ્રમાં શેરડીના પિલાણને વેગ મળ્યો છે પરંતુ ખાંડનું ઉત્પાદન હજુ પણ ગત સિઝન કરતાં ઓછું છે. પુણે વિભાગ રાજ્યમાં સૌથી વધુ ખાંડનું ઉત્પાદન કરે છે, ત્યારબાદ કોલ્હાપુર વિભાગ, ત્રીજા સ્થાને સોલાપુર વિભાગ અને ચોથા સ્થાને અહેમદનગર વિભાગ છે.
શુગર કમિશનરેટના ડેટા અનુસાર, અહેમદનગર ડિવિઝનમાં 2023-24ની સિઝનમાં 18 ડિસેમ્બર, 2023 સુધી કુલ 25 શુગર મિલોએ પિલાણ શરૂ કર્યું છે. જેમાં 14 સહકારી અને 11 ખાનગી શુગર મિલોનો સમાવેશ થાય છે અને 40.84 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ કરવામાં આવ્યું છે. અહેમદનગર ડિવિઝનમાં અત્યાર સુધીમાં 34.45 લાખ ક્વિન્ટલ ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે. હાલમાં વિભાગમાં ખાંડની સરેરાશ રીકવરી 8.44 ટકા છે.
અત્યાર સુધીમાં, 45 ખાંડ મિલોએ સોલાપુર ડિવિઝનમાં પિલાણ સીઝન શરૂ કરી છે, જે મહારાષ્ટ્રમાં સૌથી વધુ છે. શુગર કમિશનરેટના ડેટા અનુસાર, 18 ડિસેમ્બર, 2023 સુધીમાં, હાલમાં સોલાપુર ડિવિઝનમાં 69.73 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ કરીને 54.87 લાખ ક્વિન્ટલ ખાંડનું ઉત્પાદન કરવામાં આવ્યું છે. અને અહીં ખાંડની રિકવરી 7.87 ટકા છે.
રાજ્યમાં સૌથી ઓછા અમરાવતી વિભાગમાં શુગર મિલોએ પિલાણ શરૂ કર્યું છે. અમરાવતી વિભાગમાં 2 શુગર મિલોએ પિલાણ સીઝન શરૂ કરી છે.
જો આપણે સમગ્ર રાજ્યની વાત કરીએ તો શુગર કમિશનરેટના ડેટા અનુસાર, મહારાષ્ટ્રમાં 2023-24ની સિઝનમાં 18 ડિસેમ્બર, 2023 સુધીમાં કુલ 191 શુગર મિલોએ પિલાણ કરવાનું શરૂ કર્યું છે. જેમાં 93 સહકારી અને 98 ખાનગી શુગર મિલોનો સમાવેશ થાય છે અને 316.48 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ કરવામાં આવ્યું છે. રાજ્યમાં અત્યાર સુધીમાં લગભગ 270.34 લાખ ક્વિન્ટલ (27.03 લાખ ટન) ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે. હાલમાં રાજ્યમાં ખાંડની સરેરાશ રિકવરી 8.54 ટકા છે.
