ખાંડ મિલોમાં હાલની પીલાણ સીઝન 2020-21 સમાપ્ત થઈ છે. પ્રદેશના પાંચ જિલ્લાની તમામ 16 ખાંડ મિલોના પૈડાં બંધ થઈ ગયા છે. શેરડી વિભાગના અહેવાલ મુજબ ગત વર્ષની તુલનામાં આ વખતે શેરડીના પીલાણમાં વધારો થયો છે. આ ઉપરાંત ખાંડના ઉત્પાદનમાં ઘટાડો થયો છે. ખાંડની રિકવરીમાં પણ ઘટાડો થયો છે.
2.5 લાખ ક્વિન્ટલ ખાંડનું ઉત્પાદન ઓછું
ક્રશિંગ સીઝન 2019-20માં, મેરઠ પ્રદેશની 16 ખાંડ મિલોએ 1617.84 લાખ ક્વિન્ટલ શેરડીનો ભૂકો કર્યો હતો. જ્યારે પીલાણ સીઝન 2020-21માં, આ આંકડો 1664.59 ક્વિન્ટલ પર પહોંચી ગયો છે. આ રીતે 46.75 લાખ ક્વિન્ટલ વધુ શેરડી પીસવામાં આવી હતી. તે જ સમયે, ખાંડના ઉત્પાદનમાં ગત વર્ષે 183.33 લાખ ક્વિન્ટલ ઉત્પાદન થયું હતું, જ્યારે આ સિઝનમાં 180.83 લાખ ક્વિન્ટલ ઉત્પાદન થયું હતું. ખાંડના ઉત્પાદનમાં 2.5 લાખ ક્વિન્ટલ નો ઘટાડો થયો છે.
