કોરોના રોગચાળાના સમયગાળા દરમિયાન ભારતમાં ખાંડના વેચાણમાં વધારો થયો છે. મિલો દ્વારા અપાયેલી માહિતી અને ભારતીય સુગર મિલ્સ એસોસિએશન દ્વારા કરવામાં આવેલા અંદાજ મુજબ, મે 2021 માં કુલ વેચાણ 22.35 લાખ ટન નોંધાયું હતું, જ્યારે સંબંધિત મહિનાનો વેચાણ ક્વોટા 22 લાખ ટન હતો. સરકાર દ્વારા આપવામાં આવેલા 169 લાખ ટન સ્થાનિક વેચાણ ક્વોટાની સામે મે, 2021 સુધીની વર્તમાન સીઝનમાં કુલ વેચાણ 174.96 લાખ ટન હોવાનો અંદાજ છે. ગયા વર્ષના સમાન સમયગાળા દરમિયાન ખાંડનું વેચાણ 166.40 લાખ ટન થયું હતું, જ્યારે વેચાણનો ક્વોટા 161 લાખ ટન હતો. આનો અર્થ એ થશે કે ચાલુ વર્ષના મે, 2021 સુધીમાં વેચાણ 8.56 લાખ ટન અથવા પાછલા વર્ષના સમાન સમયગાળા કરતા 5% વધુ છે.
બજારમાં એવી ગેરસમજ છે કે છેલ્લા કેટલાક મહિનાઓમાં ખાંડની માંગમાં ઘટાડો થયો છે. નોંધનીય છે કે શુગર મિલો દ્વારા ખાંડનું વેચાણ માર્ચ, 2021 માં 22.34 લાખ ટન હતું, એપ્રિલ 2021 માં 23.13 લાખ ટન હતું અને હવે મે, 2021 માં 22.35 લાખ ટન હતું. આ વેચવાના આંકડા દેશભરની શુગર મિલો દ્વારા નોંધવામાં આવ્યા છે. અગાઉની સીઝન 2019-20 ની તુલનામાં શુગર મિલો ચાલુ સિઝનમાં 8.56 લાખ ટન વધુ વેચી ચૂકી છે અને તેથી ગયા વર્ષની સંપૂર્ણ સીઝનની તુલનામાં, જ્યારે વેચાણ 253 લાખ ટન હતું, ચાલુ વર્ષનું વેચાણ 260 લાખ ટનના અંદાજથી વધુ છે.
