रूस चीनी की रिकॉर्ड मात्रा का उत्पादन कर सकता है, जिससे उसे निर्यात उपलब्धता में बढ़ावा मिलेगा ऐसा समय में जब वैश्विक बाजार में चीनी की कमी होने का अनुमान है।
इंस्टीट्यूट फॉर एग्रीकल्चरल मार्केट स्टडीज के मुताबिक, 2019-20 सीजन में आउटपुट 10% से ज्यादा बढ़कर 6.8 मिलियन टन हो सकता है, जिससे कम से कम 1 मिलियन टन का एक्सपोर्ट रिकॉर्ड होगा। बीट की शुरुआती कटाई के बाद अपेक्षित पैदावार और चीनी सामग्री की तुलना में बेहतर दिखाई देने के बाद लगभग 6.4 मिलियन टन से ऊपर उत्पादन अनुमान बढ़ाया गया।
“बढ़ते क्षेत्रों में से किसी में कोई मौसम की विसंगतियां नहीं है,। यदि मौसम आगे बढ़ता है और ठंढ से पहले कटाई समाप्त हो जाती है तो एक रिकॉर्ड संभव है” IKAR नामक एक कंपनी ने कहा।
रूस के चीनी उद्योग ने पिछले दो दशकों में एक बड़ा परिवर्तन देखा है, जो दुनिया की कच्ची चीनी का सबसे बड़ा आयातक से अब निर्यातक बन चूका है ।
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