લુધિયાણા: પંજાબ એગ્રીકલ્ચરલ યુનિવર્સિટી (PAU) એ પંજાબમાં ખેતી માટે પાંચ પાકની જાતો વિકસાવી છે.. પાકની જાતોમાં ચોખાની પુસા બાસમતી 1847, મકાઈની ડીકેસી 9144 અને બાયોસીડ 9788, બાજરીની પીસીબી 167 અને બાજરીની પ્રોસો પંજાબ ચીનાનો સમાવેશ થાય છે. પંજાબ કૃષિ અને ખેડૂત કલ્યાણ વિભાગના નિયામક જસવંત સિંહની અધ્યક્ષતામાં યોજાયેલી રાજ્ય વિવિધતા મંજૂરી સમિતિની બેઠક દરમિયાન આ જાતોને મંજૂરી આપવામાં આવી હતી.
પુસા બાસમતી 1847 વિશે, એ.એસ. ધટ્ટ, સંશોધન નિયામક, જણાવ્યું હતું કે, તે ઉચ્ચ ઉપજ આપતી બાસમતી જીનોટાઈપ છે જે તેના અછતગ્રસ્ત પિતૃ પુસા બાસમતી 1509 માંથી ઉતરી આવી છે. તે પુસા બાસમતી 1509ની પૃષ્ઠભૂમિમાં બ્લાસ્ટ અને બેક્ટેરિયલ બ્લાઈટ પ્રતિરોધક જનીન ધરાવે છે. . તે મૂળ પુસા બાસમતી 1509 (17.0 ક્વિન્ટલ પ્રતિ એકર) કરતાં 11.7% વધુ (19.0 ક્વિન્ટલ પ્રતિ એકર) ઉપજ આપે છે. તે સિમ્યુલેટેડ પરીક્ષણ પરિસ્થિતિઓ હેઠળ ગરદનના બ્લાસ્ટ સામે મધ્યમ સ્તરનું પ્રતિકાર ધરાવે છે.
DKC 9144 એ મોડેથી પાકતી મકાઈની સંકર જાત છે જે 24.6 ક્વિન્ટલ પ્રતિ એકર ઉપજ આપે છે અને ચેક પ્રાઈવેટ હાઈબ્રિડ ED 9293 અને PAU હાઈબ્રિડ PMH15% -15% ગ્રેમોનીએટ્સની સરખામણીમાં 2.3% ઉપજ આપે છે. શ્રેષ્ઠતા. તેમણે કહ્યું, બાયોસીડ 9788 પણ મોડી પાકતી મકાઈની સંકર છે જે એકર દીઠ 24.3 ક્વિન્ટલની ઉપજ અને ચેક પ્રાઈવેટ હાઈબ્રિડ ED 9293 અને PAU હાઈબ્રિડ PMH 14ની સરખામણીમાં 1.0% છે. અનાજની ઉપજ -9.2% શ્રેષ્ઠતા દર્શાવે છે.
બાજરી પર ભાર મૂકતા, પીએયુના વિસ્તરણ શિક્ષણ નિયામક એમ.એસ. ભુલ્લરે શેર કર્યું હતું કે, બાજરીની વિવિધતા PCB 167 50 ટકા ફૂલો સુધી પહોંચી છે, જે દ્વિ-હેતુના PCB 166 અને PCB 165 કરતાં લગભગ 36 અને 19 દિવસ વહેલા છે. તેની સરેરાશ અનાજ ઉપજ 15.6 ક્વિન્ટલ પ્રતિ એકર છે જે ચેક વિવિધતા PCB 165 કરતાં 16.8% વધુ છે પરંતુ PCB 166 ની બરાબર છે.
પીસીબી 167 છોડની ઊંચાઈમાં નાનું છે અને તેમાં અનાજની સારી પોષક લાક્ષણિકતાઓ છે, ખાસ કરીને ક્રૂડ પ્રોટીન, ક્રૂડ ફાઈબર અને સ્ટાર્ચનું પ્રમાણ તેમજ આયર્ન અને ઝિંકનું પ્રમાણ વધુ છે. PCB 167 ગ્રાન્યુલ્સ સારી પોપિંગ ક્ષમતા ધરાવે છે અને મૂલ્યવર્ધિત ઉત્પાદનો બનાવવા માટે પણ યોગ્ય છે.
પ્રોસો બાજરા પંજાબ ચીના 1 વિશે સમજાવતા, ભુલ્લરે જણાવ્યું હતું કે, તે ટૂંકા સમયગાળાની વિવિધતા છે જે લગભગ 66 દિવસમાં પરિપક્વ થાય છે અને તેની સરેરાશ ઉપજ 3.2 ક્વિન્ટલ પ્રતિ એકર છે. તેમાં સારી માત્રામાં પ્રોટીન (12.28 મિલિગ્રામ/100 ગ્રામ), પ્રતિરોધક સ્ટાર્ચ છે. (20.91 g/100 g), કેલ્શિયમ (40.95 mg/100 g) અને આયર્ન (4.02 mg/100 g) તેમજ નીચા અનુમાનિત ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (54.39) અને નીચા ગ્લાયકેમિક લોડ (32.51) છે.
