मुंबई: भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान (आईआईटी बॉम्बे) के शोधकर्ताओं द्वारा एक अध्ययन में पाया है की, चीनी उत्पादन के साथ बैगास से बिजली उत्पादन पर्यावरण के अनुकूल है और इससे पानी की खपत भी कम होती है। शोधकर्ताओं ने पाया कि, एक टन चीनी के उत्पादन से ग्रीनहाउस गैसों के 324 से 834 किलोग्राम के बराबर कार्बन डाइऑक्साइड निकलने की संभावना है। कार्बन डाइऑक्साइड, मीथेन और नाइट्रस ऑक्साइड प्रमुख ग्रीनहाउस गैस (जीएचजी) हैं जो लगभग 300 से 1,000 वर्षों तक हवा में रहते हैं और वायुमंडल में गर्मी पैदा कर सकती हैं, जिससे पृथ्वी पर तापमान बढ़ता है। भारत दुनिया में चीनी के अग्रणी उत्पादकों में से एक है, और महाराष्ट्र भारत में दूसरा सबसे बड़ा गन्ना उत्पादक है।
चीनी उत्पादन के पूरे जीवन चक्र में 90% से अधिक ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन होता है। सिंचाई के लिए कोयला आधारित बिजली की खपत और रासायनिक उर्वरक और मवेशी खाद के उपयोग से इस उच्च स्तर का उत्सर्जन होता है। ऊर्जा विज्ञान और इंजीनियरिंग विभाग में प्रोफेसर रंगन बनर्जी और ग्रामीण क्षेत्रों के लिए प्रौद्योगिकी वैकल्पिक केंद्र के प्रोफेसर और आनंद राव ने कहा कि, हमारे पास कार्बन फुटप्रिंट, चीनी उत्पादन के पानी के संकट को कम करने और महाराष्ट्र में गन्ने की पर्यावरणीय स्थिरता में सुधार करने के लिए विस्तृत तरीके हैं। हमने यह भी अध्ययन किया है कि चीनी कारखाने क्लीनर ऊर्जा कैसे बना सकते हैं। शोधकर्ताओं का सुझाव है कि चीनी उत्पादक गन्ने की खेती के पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने और अक्षय ऊर्जा-आधारित सिंचाई प्रणालियों का तेजी से उपयोग करने के लिए उच्च-उपज वाले गन्ने कि पूर्व-मौसमी की खेती फायदेमंद हैं। गन्ने की खेती के लिए पानी की खपत को कम करने के लिए मौजूदा सिंचाई प्रणाली पर ड्रिप और स्प्रिंकलर जैसी सूक्ष्म सिंचाई तकनीकों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। बायोमास परिवहन से ऊर्जा की मांग और उत्सर्जन को कम करने के लिए उत्पादकों को ट्रैक्टर के बजाय ट्रक-आधारित परिवहन का चयन करना चाहिए। अधिशेष बिजली उत्पादन को बढ़ाने के लिए आधुनिक कोजेनरेशन तकनीक को अपनाना पर्यावरण के अनुकूल है और इससे चीनी मिलों के राजस्व में भी वृद्धि होगी।
