મોસ્કો: રશિયામાં ખાંડનું ઉત્પાદન પાછલા એક દાયકામાં જ બમણું થયું છે અને આ સિઝનમાં પણ ઉત્પાદન વિક્રમજનક 20 ટકા વધવાની સંભાવના છે, કારણ કે ત્યાં હવામાન અનુકૂળ છે. રશિયાના ફેડરેશન ઓફ સુગર મેન્યુફેક્ચર્સના જણાવ્યા અનુસાર રેકોર્ડ ઉત્પાદનને કારણે સુગર સ્ટોરેજની સમસ્યાઓ ગંભીર બની છે. કોઈ અન્ય સ્ટોરેજ સિસ્ટમ ન હોવાથી,મિલોને ખાંડને ખુલ્લા આકાશમાં અથવા વધારાના વેરહાઉસમાં રાખવા દબાણ કરવામાં આવ્યું છે,જે ગુણવત્તાને નુકસાન પહોંચાડે છે.
યુનિયનના પ્રમુખ એ. બોડિને લંડનમાં આંતરરાષ્ટ્રીય સુગર ઓર્ગેનાઇઝેશન સેમિનારમાં એક ઇન્ટરવ્યુમાં કહ્યું હતું કે, અમારે આવું કરવું પડશે કારણ કે અમારી પાસે સ્ટોરેજ સિવાય બીજો કોઈ વિકલ્પ નથી.તેમણે કહ્યું કે આ ખાંડ પાછળથી ફરી પ્રક્રિયા કરવી પડી શકે છે, કારણ કે ગુણવત્તાવાળા પ્રશ્નોના કારણે ખરીદનાર આ ખાંડ કેવી રીતે ખરીદશે તે આપણે જાણતા નથી. રશિયાના ખાંડ ઉદ્યોગમાં તાજેતરના દાયકાઓમાં,કાચા ખાંડના મોટા આયાતકારથી વિકસિત ખાંડ ઉત્પાદક દેશમાં પરિવર્તન જોવા મળ્યું છે.છતાં રશિયાએ નિકાસ બજાર સાથે સંઘર્ષ કરવો પડશે, કારણ કે તે અન્ય દેશોની જેમ પ્રક્રિયા કરવામાં એટલો કાર્યક્ષમ નથી, એટલે કે તેનો ખર્ચ વધુ થાય છે.
બોડિને કહ્યું હતું કે રશિયન ખાંડનું ઉત્પાદન આ સિઝનમાં કુલ 7.2 મિલિયન ટન થવાનો અંદાજ છે અને નજીકના દેશોમાં નિકાસ ફક્ત ૧ મિલિયન ટન સુધી પહોંચી શકે છે.
