ડો.આર.કે.સિંઘે જણાવ્યું હતું કે વિશ્વમાં શેરડીની માત્ર 10 જાતો 50 ટકાથી વધુ વિસ્તારમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તેમણે અન્ય પ્રજાતિઓના વિકાસ અને તેમની ખેતીને પ્રોત્સાહન આપવા હાકલ કરી હતી.
ત્રણ વર્ષ પછી શરૂ થયેલ સુગર કોન 2022, સંશોધનને પ્રોત્સાહન આપવા અને નવી પેઢીને શેરડીની નવી જાતોથી વાકેફ કરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. વૈજ્ઞાનિકોએ કહ્યું કે શેરડી એ વિશ્વમાં આર્થિક વિકાસની ઓળખ છે. કહ્યું કે, ભારતને આત્મનિર્ભર બનાવવામાં શેરડીના પાકનું વિશેષ મહત્વ છે.
રવિવારે વિશ્વ ખાદ્ય દિવસ નિમિત્તે લખનૌની ભારતીય શેરડી સંશોધન સંસ્થામાં ‘સસ્ટેનેબિલિટી, ઇશ્યુઝ એન્ડ ઇનિશિયેટિવ્સ ઓફ શુગર એન્ડ ઇન્ટિગ્રેટેડ ઇન્ડસ્ટ્રીઝ’ પર 7મી આંતરરાષ્ટ્રીય પરિષદ શરૂ થઈ. મુખ્ય અતિથિ તરીકે ડો. તિલક રાજ શર્મા, ડેપ્યુટી ડાયરેક્ટર જનરલ, ભારતીય કૃષિ સંશોધન પરિષદ, નવી દિલ્હીએ વૈજ્ઞાનિકો સાથે શેરડીની ઓછી પાણી વપરાશ કરતી જાતો, ગુણવત્તાયુક્ત ખાંડ, ગોળ, મોલાસીસ, આબોહવા, પોષક તત્વો અને વિકાસ વિશે વાર્તાલાપ કર્યો હતો. ઇથેનોલ અને અન્ય મૂલ્યવર્ધિત ઉત્પાદનો. વિકાસ માટે કહેવાય છે.
આ જ સંસ્થાના સહાયક મહાનિર્દેશક ડૉ. આર.કે. સિંહે જણાવ્યું હતું કે વિશ્વમાં શેરડીની માત્ર 10 જાતો 50 ટકાથી વધુ વિસ્તારમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તેમણે અન્ય પ્રજાતિઓના વિકાસ અને તેમની ખેતીને પ્રોત્સાહન આપવા હાકલ કરી હતી. ડૉ. નરેન્દ્ર મોહન, ડાયરેક્ટર, નેશનલ સુગર ઇન્સ્ટિટ્યૂટ, કાનપુર, ખાંડ ઉદ્યોગમાં થઈ રહેલા ફેરફારો પર પ્રકાશ પાડ્યો. દીન દયાલ ઉપાધ્યાય યુનિવર્સિટી, ગોરખપુરના વાઇસ ચાન્સેલર ડૉ. રાજેશ સિંહે સંશોધન સંસ્થાઓને વિદ્યાર્થીઓને નવીનતમ સંશોધનોથી પરિચિત કરવા હાકલ કરી હતી. ડો. અશ્વિની દત્ત પાઠક, ડાયરેક્ટર, IISR, ડો. સુશીલ સોલોમને, ભૂતપૂર્વ વાઇસ ચાન્સેલર, થીમ પર પ્રકાશ ફેંક્યો હતો. ઓર્ગેનાઈઝીંગ સેક્રેટરી ડો.એ.કે.શાહે આગામી સત્રોની માહિતી આપી હતી. પ્રોફેસર વિરાટ (થાઇલેન્ડ), નિર્મલ કુમાર સિંઘ ચેરમેન સુગર સર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ (શ્રીલંકા) અને પ્રકૃતિ સુકૈયા (થાઇલેન્ડ) મુખ્યત્વે કોન્ફરન્સમાં ભાગ લીધો હતો.
ચીનના પ્રોફસર વર્ચ્યુઅલી કોન્ફરન્સ સાથે જોડતા યંગ પી. લુઈએ વર્ષ 2024માં વિયેતનામમાં યોજાનારી આંતરરાષ્ટ્રીય કોન્ફરન્સમાં ભાગ લેવા દરેકને અપીલ કરી હતી. કાર્યક્રમ સંયોજક ડો.જી.પી. રાવે ખાંડના પાકમાંથી શેરડીના પાકને ઉર્જા પાક બનાવવા અને ખાંડના બીટ, મકાઈ, ડાંગર અને મીઠી જુવાર વગેરે માંથી ઈથેનોલ બનાવવા પર ભાર મૂક્યો હતો. તેમણે દેશમાં પેટ્રોલમાં 20 ટકા ઇથેનોલનું મિશ્રણ કરવાના સરકારના લક્ષ્યને સાકાર કરવામાં ખાંડ ઉદ્યોગની ભૂમિકા સમજાવી હતી.
વૈજ્ઞાનિકો ડો.અશ્વિની દત્ત પાઠક, ડો.જી. હેમપ્રભા, ડૉ.એસ.સી.દેશમુખ, ડૉ.આર.વિશ્વનાથન, ડૉ.એસ.એન.સિંઘ, ડૉ.કુલદીપ સિંહ, ડૉ.રમેશ જી.હાપસે, ડૉ.રાકેશ લક્ષ્મણ, ડૉ.ડી.પી. સિંહ, ડૉ.રમેશ સુંદર, ડૉ.એ.કે.શાહ, ડૉ. ડો.એમ.સ્વપ્ના, ડો.એસ.પી.સિંઘ અને ડો.પ્રિયંકા સિંઘને વિવિધ પુરસ્કાર થી સન્માનિત કરવામાં આવ્યા હતા