સમગ્ર દેશમાં ખાંડ મિલરો માટે સારા સમાચાર છે કારણ કે ઉનાળાના દિવસોમાં ખાંડની ડિમાન્ડ વધી છે અને કવીન્ટલ દીઠ કિમંતમાં 20 રૂપિયા વધ્યા છે.
એમ ગ્રેડ માટે ક્વિન્ટલ દીઠ રૂ. 3,130-3150 અને એસ ગ્રેડ માટે રૂ. 3,100 ની કિંમતે `20 પ્રતિ ક્વિન્ટલની કિંમતો વધ્યા છે. અગાઉ, ભાવ રૂ. 3,10-‘13,110 પ્રતિ ક્વિન્ટલ હતા. મોટાભાગના મિલો એપ્રિલ માટે લગભગ માસિક વેચાણના ક્વોટાને હાંસલ કરી લીધો છે અને ઉનાળાના મોસમની તીવ્રતા વધતા માંગમાં ધીમે ધીમે વધી રહી છે તેમ વેપારીઓએ જણાવ્યું હતું. ખાદ્યમંત્રાલયના આદેશ મુજબ, ચાલુ મહિને ખુલ્લા બજારમાં 21 લાખ ટન મીઠી ખાંડનું વેચાણ કરી શકે છે, જે 18 લાખ ટનના એપ્રિલના કોટા કરતાં વધુ છે. જોકે ડિમાન્ડ સારી છે અને ભાવ વધ્યા છે.
બોમ્બે સુગર મર્ચન્ટ્સ એસોસિએશનના સેક્રેટરી જનરલ મુકેશ કુવેદિયાએ જણાવ્યું હતું કે લગ્નની મોસમના કારણે ભાવમાં વધારો થયો છે, કારણ કે ગરમી અને રજાઓની મોસમના કારણે ઠંડા પીણાંની માંગ પણ વધી રહી છે. આ મહિને સેલ્સ ક્વોટા મળવાથી સમસ્યાનો સામનો કરવો પડશે નહીં, એમ તેમણે ઉમેર્યું હતું કે મે દરમિયાન પરંપરાગત રીતે માંગ ઊંચી છે.
જથ્થાબંધ ખાંડની કિંમત સુસ્ત રહી છે અને સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન ઉત્પાદનની કિંમત કરતાં ઓછી છે, કારણ કે ઘરેલું ઉત્પાદન વધારે છે.
સરકારે વર્ષ 2018-19 (ઑક્ટોબર-સપ્ટેમ્બર) માટેના ખાંડના ઉત્પાદન અંદાજને માર્ચમાં અંદાજિત 315 લાખ ટનથી 325 લાખ ટન વિક્રમ કર્યો હતો, જે પાછલા વર્ષમાં પ્રાપ્ત થયો હતો તેના સમાન છે. જોકે, ઉત્પાદન 250-260 લાખ ટનની સ્થાનિક ઘરેલું જરૂરિયાત કરતાં વધારે હોવાનું અપેક્ષિત છે.
