વિશ્વભરમાં ખાંડનું ઉત્પાદન ઘટી રહેવાના સંકેત મળી રહ્યા છે ત્યારે ખાંડના ભાવ મંગળવારે ઝડપથી વધીને 11 વર્ષની ઉચ્ચતમ સપાટીએ પહોંચ્યા હતા . ભારતના ફૂડ સેક્રેટરીએ જણાવ્યું હતું કે અપેક્ષા કરતાં ઓછા ખાંડના ઉત્પાદનને કારણે ભારત આ વર્ષે વધારાની ખાંડની નિકાસને મંજૂરી આપી શકશે નહીં. આ જાહેરાત પછી ફંડની ખરીદી ખાંડના વાયદાને વધુ કડક વૈશ્વિક પુરવઠાના સંકેતો પર દબાણ કરી રહી છે. ભારતે 2021/22માં 11.2 MMTની પરવાનગી આપ્યા બાદ 2022/23માં માત્ર 6 MMT ખાંડની નિકાસને મંજૂરી આપી છે, જે વર્ષની સરખામણીંમાં 46% નીચે છે. ઉપરાંત, ઇન્ડિયન શુગર મિલ્સ અસોસિએશન (ISMA) એ અહેવાલ આપ્યો છે કે ભારતનું ઓક્ટોબર-માર્ચ ખાંડનું ઉત્પાદન ગયા બુધવારે -3.3% ઘટીને 29.96 MMT થયું હતું. ભારત વિશ્વનો બીજો સૌથી મોટો ખાંડ ઉત્પાદક દેશ છે.
મે લંડન વ્હાઇટ શુગર કોન્ટ્રેક્ટની આ શુક્રવારની સમાપ્તિ પહેલા ડિલિવરી કરી શકાય તેવી ખાંડનો અભાવ પણ લંડન સુગર ફ્યુચર્સને ઊંચો લાવવામાં મદદ કરી રહ્યો છે. લંડન ફ્યુચર્સમાં ઓપન ઇન્ટરેસ્ટ 880,000 MTથી ઉપરની વિશાળ ડિલિવરીનો સંકેત આપે છે.
બ્રાઝિલિયન રિયલ (^USDBRL) માં સ્ટ્રેન્થ પણ ખાંડના ભાવને સમર્થન આપે છે કારણ કે વાસ્તવિક મંગળવાર ડોલર સામે 2-1/4 મહિનાની ઊંચી સપાટીએ પહોંચી ગયો હતો. એક મજબૂત વાસ્તવિક બ્રાઝિલના ખાંડ ઉત્પાદકો પાસેથી નિકાસ વેચાણને નિરાશ કરે છે.
ઉષ્ણકટિબંધીય સંશોધન સેવાઓએ 28 માર્ચે તેના 2022/23 વૈશ્વિક ખાંડના અંદાજને 4.5 MMTના અગાઉના અંદાજથી ઘટાડીને 1.6 MMT કર્યો. ઉપરાંત, S&P ગ્લોબલ કોમોડિટી ઈનસાઈટ્સે ગયા સોમવારે તેના 2022/23 વૈશ્વિક ખાંડ સરપ્લસ અંદાજને 600,000 MT નો નવેમ્બરના અંદાજ 5 MMT થી ઘટાડીને 600,000 MT કર્યો હતો, કારણ કે વૈશ્વિક ખાંડનું ઉત્પાદન અપેક્ષા કરતાં નબળા છે.
ખાંડને એવી ચિંતાઓનું સમર્થન પણ છે કે બદલાતી હવામાન પેટર્ન વૈશ્વિક ખાંડના ઉત્પાદનમાં ઘટાડો કરી શકે છે. યુ.એસ. ક્લાઈમેટ પ્રિડિક્શન સેન્ટરે ગયા મહિને જણાવ્યું હતું કે લા નીના વેધર પેટર્ન, જેણે છેલ્લા ત્રણ વર્ષથી હવામાનની પેટર્નને અસર કરી હતી, તે સમાપ્ત થઈ ગઈ છે અને અલ નીનો વેધર પેટર્ન આ વર્ષના બીજા ભાગમાં વિકસિત થવાની 61% શક્યતા ધરાવે છે. જો તે અલ નિનો પેટર્ન થાય છે, તો તે બ્રાઝિલમાં ભારે વરસાદ અને ભારતમાં દુષ્કાળ લાવી શકે છે, જે ખાંડના પાકના ઉત્પાદન પર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે. છેલ્લી વખત અલ નીનો એશિયામાં ખાંડના પાકમાં શુષ્કતા લાવ્યો હતો તે 2015 અને 2016 માં હતો, જેના કારણે ભાવમાં વધારો થયો હતો.
કડક વૈશ્વિક ખાંડનો પુરવઠો ભાવ માટે તેજી છે. ઈન્ટરનેશનલ સુગર ઓર્ગેનાઈઝેશન (ISO) એ 24 ફેબ્રુઆરીએ તેનો 2021/22 વૈશ્વિક ખાંડ ખાધનો અંદાજ નવેમ્બરના -1.67 MMT થી વધારીને -2.25 MMT કર્યો અને તેના 2022/23 વૈશ્વિક ખાંડ સરપ્લસ અંદાજને 6.19 MMT થી ઘટાડીને 4.15 MMT કર્યો. જો કે, ISO હજુ પણ પ્રોજેકટ કરે છે કે વૈશ્વિક 2022/23 ખાંડનું ઉત્પાદન +4.8% યર ઓન યર વધીને 180.4 MMTની વિક્રમી ઊંચી સપાટીએ પહોંચશે.
ભારતમાં ખાંડના નાના ઉત્પાદનની ચિંતાને કારણે ખાંડના ભાવને આધાર છે. ISMAએ 31મી જાન્યુઆરીએ તેના 2022/23ના ભારત ખાંડ ઉત્પાદન અંદાજને 36.5 MMTના ઑક્ટોબર અંદાજથી ઘટાડીને 34 MMT કર્યો અને તેના ભારત 2022/23 ખાંડના નિકાસ અંદાજને ઑક્ટોબરના 9 MMTના અનુમાનથી ઘટાડીને 6.1 MMT કર્યો. ઉપરાંત, ISMAએ કહ્યું કે તે ભારતની ખાંડ મિલો 2022/23માં 4.5-5.0 MMT ખાંડને ઇથેનોલ ઉત્પાદન તરફ વાળશે.
ખાંડ માટે તેજીની બાજુએ થાઈ સુગર મિલ્સ કોર્પ દ્વારા 29 માર્ચે તેના 2022/23 થાઈલેન્ડ ખાંડ ઉત્પાદન અંદાજને ફેબ્રુઆરીના 11.5 MMTના અંદાજથી ઘટાડીને 11.0 MMT કરવાની કાર્યવાહી હતી. થાઈલેન્ડ વિશ્વનો બીજો સૌથી મોટો ખાંડ નિકાસકાર દેશ છે.
યુરોપમાં ખાંડનું ઓછું ઉત્પાદન ખાંડના ભાવ માટે સહાયક પરિબળ છે. યુરોપિયન એસોસિએશન ઑફ શુગર મેન્યુફેક્ચરર્સે 8 ડિસેમ્બરે આગાહી કરી હતી કે EU 2022/23 ખાંડનું ઉત્પાદન -7% y/y ઘટીને 15.5 MMT થશે.
યુનિકાએ ગયા શુક્રવારે અહેવાલ આપ્યા બાદ બ્રાઝિલના ખાંડના ઉત્પાદનમાં વધારો ભાવ માટે મંદીભર્યો છે કે બ્રાઝિલનું 2022/23નું ખાંડનું ઉત્પાદન ઑક્ટોબરથી મધ્ય માર્ચ સુધીમાં +4.7% y/y વધીને 33.583 MMT થયું છે.
ખાંડ માટે નકારાત્મક પરિબળ 15 માર્ચના રોજ ડેટાગ્રો તરફથી અહેવાલ હતો જેમાં અનુમાન કરવામાં આવ્યું હતું કે બ્રાઝિલના સેન્ટર સાઉથમાં 2023/24માં ખાંડનું ઉત્પાદન +13.1% y/y વધીને 38.3 MMT થશે. બ્રાઝિલ વિશ્વનો સૌથી મોટો ખાંડ ઉત્પાદક દેશ છે.
