ભારતમાં ખાંડના ભાવ બે અઠવાડિયામાં 6% થી વધુ વધી ગયા છે અને ઉત્પાદનમાં ઘટાડો થવાની તૈયારીમાં છે અને ઉનાળાની ટોચની ઋતુ દરમિયાન બલ્ક ગ્રાહકોની માંગમાં વધારો થવાની સંભાવના છે, એમ ઉદ્યોગ અધિકારીઓએ રોઇટર્સને જણાવ્યું હતું.
ડીલરોએ જણાવ્યું હતું કે ઊંચા સ્થાનિક ભાવો બલરામપુર ચીની, શ્રી રેણુકા શુગર્સ, દાલમિયા ભારત સુગર અને દ્વારિકેશ શુગર જેવા ખાંડ ઉત્પાદકોના માર્જિનમાં સુધારો કરશે, જે તેમને ખેડૂતોને સમયસર શેરડીની ચૂકવણી કરવામાં મદદ કરશે. બોમ્બે શુગર મર્ચન્ટ્સ એસોસિયેશનના પ્રમુખ અશોક જૈને જણાવ્યું હતું કે, ખાંડના ટોચના ઉત્પાદક રાજ્ય મહારાષ્ટ્રમાં ઉત્પાદનમાં ઘટાડો થવાને કારણે ખાંડના ભાવમાં વધારો થઈ રહ્યો છે.
મહારાષ્ટ્ર 30 સપ્ટેમ્બરના રોજ પૂરા થતા 2022/23 માર્કેટિંગ વર્ષમાં આશરે 10.5 મિલિયન ટનનું ઉત્પાદન કરે તેવી શક્યતા છે, ડીલરોના અંદાજની સરખામણીએ અગાઉની 13.7 મિલિયન ટનની આગાહી હતી.
“ઉનાળાની મોસમને કારણે જથ્થાબંધ ખરીદદારોની માંગમાં વધારો થવાની ધારણા હોવાથી આવતા મહિનાઓમાં ભાવ વધુ વધશે,” તેમણે જણાવ્યું હતું.
ભારતમાં ઉનાળાના મહિનાઓ દરમિયાન ઠંડા પીણા અને આઈસ્ક્રીમનો વપરાશ વધવાથી ખાંડની માંગ વધે છે જે લગભગ એપ્રિલથી જૂન સુધી ચાલે છે. લગ્નની સિઝનથી ઉનાળામાં માંગમાં પણ વધારો થાય છે. ગયા વર્ષે કોવિડ-19 રોગચાળાને કારણે ડિમાન્ડમાં ઘટાડો થયો હતો અને આ માર્કેટિંગ વર્ષમાં રેકોર્ડ 28 મિલિયન ટન સુધી વધી શકે છે, એમ વૈશ્વિક ટ્રેડિંગ ફર્મ સાથેના મુંબઈ સ્થિત એક ડીલરે જણાવ્યું હતું.
સરકાર વધારાની નિકાસને મંજૂરી આપે તેવી શક્યતા નથી કારણ કે સિઝનનો બંધ સ્ટોક ઘટીને લગભગ 5.5 મિલિયન ટન થઈ શકે છે, જે છ વર્ષમાં સૌથી નીચો છે, એમ તેમણે જણાવ્યું હતું.
ભારતે ચાલુ સિઝનમાં ખાંડ મિલોને માત્ર 6.1 મિલિયન ટન સ્વીટનરની નિકાસ કરવાની મંજૂરી આપી છે, જે અગાઉની સિઝનમાં રેકોર્ડ 11 મિલિયન ટનથી ઓછી છે.
