કોલ્હાપુર ડિવિઝન ખાંડ ઉત્પાદન અને ખાંડની રિકવરી મામલે રાજ્યમાં મોખરે છે. અને વિભાગે 10 ટકાથી વધુ સુગર રિકવરી હાંસલ કરી છે.
શુગર કમિશનરેટના ડેટા અનુસાર, 2023-24ની સિઝનમાં 28 ડિસેમ્બર, 2023 સુધી, કોલ્હાપુર ડિવિઝનમાં 84.88 લાખ ક્વિન્ટલ (8.48 લાખ ટન) ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે. જો આપણે શેરડીના પિલાણ અને ખાંડની રિકવરી વિશે વાત કરીએ, તો કોલ્હાપુર વિભાગમાં 84.11 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ થયું છે અને ખાંડની રિકવરી 10.09 ટકા છે. કોલ્હાપુર વિભાગમાં 37 શુગર મિલો છે, જેમાંથી 24 સહકારી અને 13 ખાનગી ખાંડ મિલો છે.
મહારાષ્ટ્રમાં કુલ 195 ખાંડ મિલોએ પિલાણ શરૂ કર્યું છે. જેમાં 96 સહકારી અને 99 ખાનગી શુગર મિલોનો સમાવેશ થાય છે અને 402.84 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ કરવામાં આવ્યું છે. રાજ્યમાં અત્યાર સુધીમાં લગભગ 356.18 લાખ ક્વિન્ટલ (35.61 લાખ ટન) ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે. હાલમાં રાજ્યમાં ખાંડની સરેરાશ રિકવરી 8.84 ટકા છે.
ગત સિઝનમાં તે જ સમયે, 201 શુગર મિલો કાર્યરત હતી અને તેઓએ 478.94 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ કરીને 446.57 લાખ ક્વિન્ટલ ખાંડનું ઉત્પાદન કર્યું હતું.
