કૈરો: ઇજિપ્તના સ્થાનિક બજારમાં સફેદ ખાંડની કિંમતોમાં અભૂતપૂર્વ ઉછાળો જોવા મળી રહ્યો છે. છેલ્લા કેટલાક દિવસોમાં 1 ટન સફેદ ખાંડની કિંમત 16,750 ઇજિપ્તીયન પાઉન્ડ (682 યુએસ ડોલર) સુધી પહોંચી ગઈ છે. છૂટક દુકાનોમાં, લોકપ્રિય અલ-દોહા ખાંડના પેક (1.1–1.6 પાઉન્ડ)ની કિંમત વધીને 23 ઇજિપ્તીયન પાઉન્ડ ($0.94) થઈ ગઈ, જ્યારે ઓછી ગુણવત્તાવાળી બ્રાન્ડની કિંમત 18 પાઉન્ડ અને 21 પાઉન્ડની વચ્ચે છે. ઇજિપ્તની કેનાલ સુગર કંપનીએ બીટનું પિલાણ કરવાનું શરૂ કર્યું છે અને 900,000 ટન ખાંડના અપેક્ષિત વાર્ષિક ઉત્પાદન સાથે વિશ્વની સૌથી મોટી મિલ છે. પરંતુ હજુ પણ દેશના સ્થાનિક બજારોમાં ખાંડની અછત છે. ઇજિપ્તના બજારમાં ઉત્પાદન અને વપરાશની માત્રા વચ્ચે લગભગ 600,000 ટન ખાંડનું અંતર રહે છે, કારણ કે ઇજિપ્તમાં સફેદ ખાંડનું ઉત્પાદન લગભગ 2.6 મિલિયન ટન છે, જ્યારે વાર્ષિક વપરાશ લગભગ 3.2 મિલિયન ટન છે.
નિષ્ણાતોના મતે, ઇજિપ્તમાં ખાંડની કટોકટી બજારમાં પુરવઠાની તંગી અને યુએસ ડોલરની અછતને કારણે બંદરો પરથી કાચી ખાંડની શિપમેન્ટ ન થવાનું પરિણામ છે. યુક્રેનમાં કોરોનાવાયરસ રોગચાળા અને રશિયા સાથેના યુદ્ધના પરિણામે શિપિંગ અને આયાત સાથેની વૈશ્વિક સમસ્યાઓ દ્વારા સમસ્યા વધુ જટિલ છે. ખાંડના ભાવમાં વર્તમાન વધારો પુરવઠાના અભાવને કારણે છે, એમ ઇજિપ્તીયન ચેમ્બર ઓફ ફૂડ ઇન્ડસ્ટ્રીઝના સુગર વિભાગના વડા હસન અલ-ફાંદીએ જણાવ્યું હતું.
