સહારનપુર. જિલ્લાની છમાંથી ચાર ખાંડ મિલોએ પિલાણની સિઝન પૂરી કરી દીધી છે. જ્યારે દેવબંદ અને સરસાવા સુગર મિલો હજુ પિલાણ કરી રહી છે. ખાંડ મિલોએ ગત સિઝન કરતાં 20 લાખ ક્વિન્ટલ વધુ શેરડીનું પિલાણ કરીને અત્યાર સુધીમાં 53.38 લાખ ક્વિન્ટલ ખાંડનું ઉત્પાદન કર્યું છે. જોકે, આ વખતે ખાંડની સરેરાશ ઉપજ ગત સિઝન કરતાં .26 ટકા ઓછી રહી છે.
જિલ્લાની ખાંડ મિલોને આ વખતે પૂરતી શેરડી મળી છે. ગત સિઝન કરતાં આ વખતે તેમણે વધુ શેરડીનું પિલાણ કર્યું છે. છેલ્લી સિઝનમાં, જ્યાં મિલોએ સમગ્ર સિઝનમાં 500.39 લાખ ક્વિન્ટલ શેરડીનું પિલાણ કર્યું હતું. જ્યારે ચાલુ સિઝનમાં અત્યાર સુધીમાં 520.23 લાખ શેરડીનું પિલાણ કરવામાં આવ્યું છે. જ્યારે દેવબંદ અને સરસાવા ખાંડ મિલો હાલમાં પિલાણ કરી રહી છે. આ વખતે જિલ્લામાં શેરડીનું વાવેતર 1.15 લાખ હેક્ટર હતું. આ સિઝનમાં જિલ્લામાં ખાંડનો ઘટાડો ગત સિઝન કરતાં .26 ટકા ઓછો છે. તેનું કારણ જિલ્લાની બે ખાંડ મિલો દ્વારા બી હેવી મોલાસીસ બનાવવાનું માનવામાં આવે છે. બી હેવી મોલાસીસમાં, સામાન્ય મોલાસીસ કરતાં વધુ મીઠાશ છૂટી જાય છે. જેના કારણે શુગર રિકવરી ઓછી થાય છે. જિલ્લામાં અત્યાર સુધીમાં 53.38 લાખ ક્વિન્ટલ ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે. જે ગત સિઝન કરતાં 72 હજાર ક્વિન્ટલ વધુ છે. દેવબંદ અને સરસાવા ખાંડ મિલોની પિલાણ સિઝન પૂરી થયા બાદ ખાંડના ઉત્પાદનની ચોક્કસ સ્થિતિ સ્પષ્ટ થશે.
દરમિયાન જિલ્લા શેરડી અધિકારી કૃષ્ણ મોહન મણી ત્રિપાઠી આ વખતે જિલ્લાની તમામ શુગર મિલોને શેરડીનો પૂરતો પુરવઠો મળ્યો છે. જેના કારણે ગત સિઝનમાં સરખામણીએ આ વખતે શેરડીનું પિલાણ પણ વધ્યું છે. જોકે, ખાંડની સરેરાશ રીકવરી 26 ટકા ઘટી છે. તેનું કારણ એ છે કે બે સુગર મિલો આ વખતે બી હેવી મોલાસીસ બનાવી રહી છે.
