શેરડીના ઉત્પાદકોને રાહત મળે તે માટે સરસ્વતી સુગર મિલ્સ દ્વારા આજથી ક્રશિંગ કામગીરી શરૂ કરી છે. આ વર્ષે 160 લાખ ક્વિન્ટલ શેરડીનું પિલાણ કરવાનું લક્ષ્યાંક નક્કી કરવામાં આવ્યું છે.
મિલના ચીફ ઓપરેટિંગ ઓફિસર એસ.કે. સચદેવાએ આ વાતની પુષ્ટિ કરી છે.
યમુનાનગર અને આજુબાજુના જિલ્લાઓના આશરે 25,000 ખેડુતો તેમનું ઉત્પાદન સરસ્વતી સુગર મિલ્સને પહોંચાડે છે.
આ મિલ ખેડૂતોની જીવાદોરી સમાન છે કારણ કે યમુનાનગર એ શેરડીના પાકનું કેન્દ્ર છે. દેવધર ગામના શેરડીના ઉત્પાદક પ્રેમચંદ શર્માએ કહ્યું કે, તેમની આજીવિકા આ પાક પર આધારીત છે. “તે ખેડૂતો માટે રાહતની વાત છે કારણ કે હવે તેઓ શેરડીનો પાક કાપ્યા પછી ઘઉંનું વાવેતર કરી શકશે.”
મિલના સિનિયર વાઇસ પ્રેસિડેન્ટ (શેરડી) ડી.પી.સિંઘે જણાવ્યું હતું કે ગયા વર્ષે તેણે 166 લાખ ક્વિન્ટલ ક્રશિંગ હતી. “મિલ દ્વારા ખેડુતો પાસેથી શેરડી ખરીદવા માટે ગામોમાં 42 ખરીદી કેન્દ્રો શરૂ કરાયા છે. આ ઉપરાંત તેઓ સીધા મિલને શેરડીનો સપ્લાય કરી શકે છે. ”
