છેલ્લા બે વર્ષથી વિશ્વના કેટલાક દેશોમાં સરપ્લસ ખાંડનું ઉત્પાદન થયા બાદ હવે વિશ્વ માર્કેટ 2019-20 સીઝનમાં ખાધ તરફ આગળ વધી શકે છે. તેમ આંતરરાષ્ટ્રીય સુગર ઓર્ગેનાઇઝેશન (ISO) ના એક્ઝિક્યુટિવ ડિરેક્ટર જોસ ઓરીવે આગાહી કરી છે
જે દેશ પાસે સરપ્લસ ખાંડનો જથ્થો છે તેમાં ભારતનો સમાવેશ પણ થાઈ છે અને તેથી, આંતરરાષ્ટ્રીય સુગર ઓર્ગેનાઇઝેશન બાંગ્લાદેશ, મ્યાનમાર, અફઘાનિસ્તાન અને ઇન્ડોનેશિયા સહિતના પડોશી દેશોને ભારતમાંથી ખાંડની આયાત કરવા પ્રોત્સાહિત કરે છે. આનાથી વિશ્વ બજારના ભાવમાં સુધારો થશે જ પરંતુ માંગ-પુરવઠાની સ્થિતિ પણ સ્થિર થશે તેમ ઓરીવે જણાવ્યું હતું.
શુક્રવારે પુણેમાં સુગર એન્ડ એલાઇડ ઉદ્યોગમાં સ્થિરતા – નવીનતા અને વિવિધતા વિષય પરની બીજી આંતરરાષ્ટ્રીય પરિષદની અધ્યક્ષતામાંઉપસ્થિત ઓરીવે વૈશ્વિક ખાંડની ખાધ 6.1મિલિયન ટન થવાની સંભાવના વ્યક્ત કરી હતી, જેમાં વૈશ્વિક ઉત્પાદન માત્ર .5.5 મિલિયન ટન ઘંટીને આવ્યું છે. ભારતમાં હાલમાં 8-10 મિલિયન ટન જેટલો સરપ્લસ ખાંડનો સ્ટોક છે અને સરકારે લગભગ 6 મિલિયન ટન નિકાસને પ્રોત્સાહિત કરવા ખાંડ સબસિડીને મંજૂરી આપી છે. આઇએસઓ દ્વારા 2019-20માં વૈશ્વિક ખાંડની ખાધની 6.12 મિલિયન ટનની આગાહીને પહોંચી વળવા માટે વૈશ્વિક ખરીદદારો ભારતીય પુરવઠાને લક્ષ્યાંક બનાવી રહ્યા છે. આઇએસઓ સુગરના ભાવમાં ધીરે ધીરે રિકવરી થવાની અપેક્ષા રાખે છે. વૈશ્વિક ખાંડનું ઉત્પાદન મુખ્યત્વે ભારત, થાઇલેન્ડ અને યુએસએના ઉત્પાદનમાં ઘટાડાને કારણે ઘટશે.
2019માં, બ્રાઝિલે તેની ભૂમિકા પ્રશંસાથી ભજવી, તેનું ઇથેનોલ ઉત્પાદન મહત્તમ સ્તરે રેકોર્ડ કર્યું અને બજારમાંથી ૧૦ મિલિયન ટન ખાંડ કાઢવામાં સફળ થયા અને બ્રાઝિલિયન મિલો માટે મુખ્ય નિર્ણય લેવાની અનિશ્ચિતતા વધુ ખાંડનું ઉત્પાદન કરશે કે નહીં તે હશે અને આ વિશ્વના ભાવો અને બીઆરએલ વિનિમય દર પર આધારિત હશે.
ખાંડના વપરાશમાં વૃદ્ધિ ધીમી થવી એ વૈશ્વિક ખાંડ બજારનો મુખ્ય બદલાતો ઘટક છે અને તે પહેલાથી જ વેપારના પ્રવાહને અસર કરી રહ્યો છે, એમ તેમણે જણાવ્યું હતું. ખાંડ વિરોધી અભિયાનની અસર અને ખાંડ ધરાવતા ખાદ્યપદાર્થો (મેદસ્વીપણા અને ડાયાબિટીસ સામે લડવા) પર વધારાના કરની લહેર, ઘણાં મુખ્ય બજારોમાં કુલ અને માથાદીઠ બંને દ્રષ્ટિએ ખાંડના વપરાશમાં નકારાત્મક વૃદ્ધિ જોવા મળી રહી છે,તેવા નિર્દેશ પણ ઓરીવે કર્યો હતા
ધીમી ગ્લોબલ વસ્તી વૃદ્ધિ પણ ખાંડના દરને ઘટાડવા માટે ફાળો આપી રહી છે, એમ તેમણે જણાવ્યું હતું.
ઓરીવે જણાવ્યું હતું કે, ભારત ટોચના નિકાસકારોને જોરદાર સ્પર્ધા આપીને મોટા પાયે ખાંડનો નિકાસકાર દેશ બની ગયો છે. “ભારત વર્ષ 2018-19માં ખાંડનો સૌથી મોટો ઉત્પાદક દેશ બન્યો છે. તે ટૂંકા ગાળોથી ફરીથી બ્રાઝિલની તે સ્થિતિ છોડી દેશે, ”તેમણે ઉમેર્યું.
