ઉત્તર પ્રદેશમાં શુગર મિલો સરળતાથી શેરડીનું પિલાણ કરવામાં વ્યસ્ત છે. પરંતુ આ સિઝનમાં મિલો ગત સિઝન કરતાં ઓછી ખાંડનું ઉત્પાદન કરી શકે છે.
ઇન્ડિયન સુગર મિલ્સ અસોસિએશન (ISMA) અનુસાર, ઉત્તર પ્રદેશમાં 2021-22માં આશરે 102 લાખ ટન ઉત્પાદન થવાની ધારણા છે, જે 2020-21ની સિઝનમાં 110.59 લાખ ટન હતી. રાજ્યમાં શેરડીની ઓછી ઉપજ અને ખાંડની નીચી રિકવરી અને બી હેવી મોલાસીસ દ્વારા ઇથેનોલના ઉત્પાદન માટે ખાંડના ભારે ડાયવર્ઝન અને શેરડીના રસના ડાયવર્ઝનને કારણે આ વર્ષે નીચા ઉત્પાદનનો અંદાજ છે. 2021-22માં ઇથેનોલના સપ્લાય માટે OMCs દ્વારા કરાયેલી ફાળવણી અને આગામી થોડા મહિનામાં આગામી બિડમાં અપેક્ષિત ફાળવણીના આધારે એવો અંદાજ છે કે ખાંડ દ્વારા ઇથેનોલના ઉત્પાદન માટે આશરે 12.55 લાખ ટન ખાંડનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે.
