રશિયાના ખાદ્યપદાર્થોમાં ખાંડનું રેકોર્ડ ઉત્પાદન થઇ શકે છે, જે વૈશ્વિક બજારમાં ખાંડની અછત હોવાની અપેક્ષા હોય ત્યારે તે સમયે નિકાસ ઉપલબ્ધતાને વેગ મળશે.
ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ફોર એગ્રિકલ્ચરલ માર્કેટ સ્ટડીઝના જણાવ્યા અનુસાર,2019-2020ની સીઝનમાં આઉટપુટ 10% થી વધુ વધીને 6.8 મિલિયન ટન થઈ શકે છે, જે ઓછામાં ઓછું 1 મિલિયન ટનની નિકાસ રેકોર્ડ તરફ દોરી જશે. સલાદની પ્રારંભિક લણણી અપેક્ષિત ઉપજ અને ખાંડની સામગ્રી કરતા સારી હોવાનું જણાતાં ઉત્પાદન અંદાજ આશરે 6.4 મિલિયન ટનથી ઉપર વધારવામાં આવ્યું હતું .
કોઈ પણ વિકસતા પ્રદેશોમાં હવામાનની વિસંગતતાઓ નથી. જો મોસમ આગળ વધે અને હિમાચ્છાદ પૂર્વે હાર્વેસ્ટિંગ સમાપ્ત થાય,તો આ રેકોર્ડ શક્ય છે,”તેમ આઈકેઆર નામની કંપનીએ જણાવ્યું હતું.
વિશ્વના સૌથી મોટા કાચા ખાંડના આયાતકારથી લઈને હવે એક નિકાસકાર સુધી રશિયાના સુગર ઉદ્યોગમાં છેલ્લા બે દાયકામાં મોટો ફેરફાર જોવા મળ્યો છે.
