ઇન્ડિયન શુગર મિલ્સ અસોસિએશન (ISMA)ના જણાવ્યા મુજબ, 15મી ડિસેમ્બર, 2021 સુધીમાં, 479 ખાંડ મિલો વર્ષ 2021-22 SS માટે શેરડીનું પિલાણ કરી રહી હતી અને તેઓએ 77.91 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન કર્યું છે, એટલે કે ખાંડના ઉત્પાદન કરતા 4.57 લાખ ટન વધુ અગાઉની ખાંડની સિઝનની સમાન તારીખે, 73.34 લાખ ટન ખાંડ, જ્યારે 460 મિલો કાર્યરત હતી. દેશના પશ્ચિમ વિસ્તારમાં શેરડીનું પિલાણ વહેલું શરૂ થવાને કારણે ચાલુ વર્ષે ઉત્પાદન થોડું વધારે છે.
ઉત્તર પ્રદેશમાં, 117 મિલો કાર્યરત છે અને તેણે 15મી ડિસેમ્બર, 2021 સુધીમાં 19.83 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન કર્યું છે, જે ગયા વર્ષની સરખામણીએ 2.77 લાખ ટન ઓછું છે, જ્યારે 118 સુગર મિલોએ સમાન સમયગાળામાં મળીને 22.60 લાખ ટનનું ઉત્પાદન કર્યું હતું.
મહારાષ્ટ્રમાં, 186 ખાંડ મિલો કાર્યરત છે અને તેઓએ 15મી ડિસેમ્બર, 2021 સુધી 31.92 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન કર્યું છે. 2020-21 એસએસમાં, 15મી ડિસેમ્બર, 2020 સુધીમાં 173 ખાંડ મિલો કાર્યરત હતી અને તેઓએ 26.96 લાખ ટનનું ઉત્પાદન કર્યું હતું. ચાલુ વર્ષનું ઉત્પાદન આ તારીખે ગયા વર્ષના આંકડા કરતાં લગભગ 4.96 લાખ ટન વધુ છે. મહારાષ્ટ્રમાં અગાઉ પિલાણની કામગીરીની શરૂઆત અને વર્તમાન સિઝનમાં શેરડીની વધુ ઉપલબ્ધતાને કારણે આ ઊંચું ઉત્પાદન છે.
ખાંડના ત્રીજા સૌથી મોટા ઉત્પાદકમાં કર્ણાટક સામેલ છે. અહીં 69 ખાંડ મિલો કાર્યરત છે જેમણે 15મી ડિસેમ્બર, 2021 સુધી 18.41 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન કર્યું છે. જે 15મી ડિસેમ્બર, 2020ના રોજ 2020-21 એસએસમાં 16.65 લાખ ટનના ગયા વર્ષના ખાંડ ઉત્પાદન કરતાં લગભગ 1.76 લાખ ટન વધુ છે.
ગુજરાતમાં,15 ખાંડ મિલો કાર્યરત છે અને તેઓએ 15મી ડિસેમ્બર, 2021 સુધી 2.30 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન કર્યું છે. 2020-21માં, 15મી ડિસેમ્બર, 2020 સુધીમાં સમાન સંખ્યામાં ખાંડ મિલો કાર્યરત હતી અને તેણે 2.40 લાખ ટનનું ઉત્પાદન કર્યું હતું.
તમિલનાડુમાં 11 ખાંડ મિલો કાર્યરત છે અને 15મી ડિસેમ્બર, 2021 સુધી ખાંડનું ઉત્પાદન લગભગ 0.60 લાખ ટન હતું, જેની સરખામણીમાં 15મી ડિસેમ્બર, 2020 સુધીમાં કાર્યરત 10 સુગર મિલો દ્વારા 0.37 લાખ ટનનું ઉત્પાદન થયું હતું.
અન્ય તમામ રાજ્યોમાં પણ પિલાણની કામગીરી શરૂ થઈ ગઈ છે અને પિલાણની ગતિએ તેજી કરી છે. અન્ય રાજ્યોમાં લગભગ 81 ખાંડ મિલો કાર્યરત છે જેમણે આ સિઝનમાં 15મી ડિસેમ્બર, 2021 સુધી સામૂહિક રીતે 4.85 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન કર્યું છે, જે અગાઉની સિઝનમાં 4.36 લાખ ટન હતું, જ્યારે 15મી ડિસેમ્બર, 2020ના રોજ 80 મિલો કાર્યરત હતી.
બજારના અહેવાલ અને મોટા વેપારી ગૃહો પાસેથી એકત્ર કરેલી માહિતી મુજબ, વર્તમાન સિઝનમાં નવેમ્બર, 2021ના અંત સુધીમાં 6.5 લાખ ટનથી વધુ ખાંડની ભૌતિક રૂપે દેશની બહાર નિકાસ કરવામાં આવી હોવાના અહેવાલ છે, જ્યારે આ સમયગાળા દરમિયાન લગભગ 3 લાખ ટન ખાંડની નિકાસ કરવામાં આવી હતી.
એવું પણ નોંધાયું છે કે વર્તમાન ખાંડની સિઝન 2021-22માં નિકાસ માટે લગભગ 37 લાખ ટન ખાંડની નિકાસ માટેના કુલ કોન્ટ્રાક્ટ પહેલેથી જ કરાર કરવામાં આવ્યા છે. જો કે, આમાંના મોટાભાગના કરારો ત્યારે સાઈન કરવામાં આવ્યા હતા જ્યારે વૈશ્વિક ખાંડના ભાવ કાચા ખાંડના પાઉન્ડ દીઠ 20-21 સેન્ટની રેન્જમાં હતા. કાચા ખાંડના વૈશ્વિક ભાવમાં લગભગ 19 સેન્ટ/પાઉન્ડના ઘટાડાથી છેલ્લા પખવાડિયા દરમિયાન વધુ નિકાસ કરારો પર હસ્તાક્ષર કરવાની પ્રક્રિયા થોડી ધીમી પડી છે. જોકે, હાલમાં વૈશ્વિક કિંમતો અમુક અંશે પુનઃપ્રાપ્ત થઈ છે અને પાઉન્ડ દીઠ 19.5 સેન્ટની આસપાસ છે, પરંતુ ભારતીય ખાંડ માટે હજુ પણ નિકાસ યોગ્ય નથી.
એક સામાન્ય અભિપ્રાય છે કે ચાલુ સિઝનમાં હજુ 9 મહિનાથી વધુ સમય બાકી છે, તેથી ખાંડ મિલોને નિકાસ કરાર કરવા માટે યોગ્ય ક્ષણની રાહ જોવા માટે પૂરતો સમય છે. ઈન્ટરનેશનલ ટ્રેડ હાઉસનો એવો પણ અભિપ્રાય છે કે જો વિશ્વ ઈચ્છે છે કે ભારતીય સુગર મિલો આગામી 7-8 મહિનામાં વધુ એક મિલિયન ટન ખાંડની નિકાસ કરે તો વિશ્વના ભાવ વર્તમાન સ્તરોથી ઊંચે જવાની જરૂર પડશે.
ઇથેનોલ મોરચે, 30મી નવેમ્બર 2021ના રોજ સમાપ્ત થયેલા 2020-21 ESY માં, દેશભરની ડિસ્ટિલરીઓ દ્વારા 302.30 કરોડ લિટર સપ્લાય કરવામાં આવ્યું છે, જેનાથી 8.1% નું અખિલ ભારતીય સરેરાશ મિશ્રણ પ્રાપ્ત થયું છે. 2019-20 ESY માં પ્રાપ્ત થયેલ 5% ઇથેનોલ સંમિશ્રણ સ્તર કરતાં નોંધપાત્ર રીતે આ એક રેકોર્ડ છે.
ચાલુ વર્ષમાં 10% સંમિશ્રણ હાંસલ કરવાની આશા રાખવામાં આવી રહી છે.
