નવી દિલ્હીઃ આ વર્ષે ફેબ્રુઆરીમાં જ એપ્રિલ જેવી ગરમી શરૂ થઈ ગઈ છે. માર્ચ મહિનામાં ગરમી તાપમાનનો રેકોર્ડ સર્જી રહી છે. પરંતુ આ ગરમીની અસર ઘઉંના ઉત્પાદન પર થવાની નથી. આવું કેન્દ્ર સરકારનું કહેવું છે. કેન્દ્રીય કૃષિ મંત્રી નરેન્દ્રસિંહ તોમરે ગઈકાલે સંસદમાં આ માહિતી આપી હતી. તેમનું કહેવું છે કે ફેબ્રુઆરીમાં તાપમાનમાં વધારો થવાથી પાક પર એટલી અસર નહીં થાય. વાસ્તવમાં, હવામાન ગરમ થતાં જ ખેડૂતોએ ખેતરમાં સિંચાઈ કરી છે. જેના કારણે મેદાનના તાપમાનમાં બે-ત્રણ ડિગ્રીનો ઘટાડો થયો હતો. જેના કારણે પાકને નુકસાન થતું બચ્યું હતું.
તોમર કહે છે કે ફેબ્રુઆરીમાં ઊંચા તાપમાને ઘઉંના પાક પર કોઈ ખાસ અસર કરી નથી. અત્યાર સુધીના અંદાજ મુજબ આ વર્ષે ઘઉંનું ઉત્પાદન સામાન્ય રહેશે. તેમણે માહિતી આપી હતી કે ICAR ની ઘઉં અને જુવાર સંશોધન સંસ્થા, કરનાલે રાજ્ય કૃષિ યુનિવર્સિટી અને કૃષિ વિજ્ઞાન કેન્દ્ર સાથે પરામર્શ કરીને એક અહેવાલ તૈયાર કર્યો છે. તે અહેવાલ મુજબ આ વર્ષે ઘઉંનું ઉત્પાદન સામાન્ય રહેશે.
મંત્રીએ માહિતી આપી હતી કે ગયા ફેબ્રુઆરી મહિનામાં ઉત્તર ભારતના મૈદરી વિસ્તારોમાં તાપમાન 32 થી 33 ડિગ્રી સેલ્સિયસ હતું. આ દરમિયાન ખેડૂતોએ ઘઉંનું સિંચન કર્યું અને ખેતરમાં તાપમાન સામાન્ય કરતા બેથી ત્રણ ડિગ્રી ઓછું રહ્યું. તેથી જ આ ઉનાળો ઘઉંના પાકને ભાગ્યે જ અસર કરશે. મધ્ય ભારત અને દક્ષિણ ભારતમાં તાપમાન અંગે તેમણે કહ્યું કે આ સમયે ત્યાં તાપમાન ઉત્તર ભારત કરતા વધારે છે. તેથી જ ત્યાં પાકની ફિનોલોજી તે મુજબ સમાયોજિત રહે છે. આ મહિને ત્યાં તાપમાન 35 ડિગ્રી સેલ્સિયસ હતું, પરંતુ ઘઉં પર તેની અસર નહીં થાય.
ઘઉંના ઉત્પાદન અને વપરાશની દ્રષ્ટિએ ગત વર્ષ વધુ સારું ન હતું. ગત વર્ષે ઘઉંની લણણી પહેલા ગરમીના મોજાએ ઘઉંના ઉત્પાદનની રમત બગાડી નાખી હતી. તે જ સમયે, રશિયા-યુક્રેન યુદ્ધ શરૂ થઈ ગયું હતું. દરમિયાન, ભારત સરકાર દ્વારા નિકાસમાં વધારાને કારણે દેશમાં ઘઉંના સ્થાનિક બજારમાં અછત સર્જાઈ હતી. તેની અસર હજુ પણ દેશમાં ઘઉં અને લોટની કિંમતો પર જોવા મળી રહી છે. 20 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે મળતો ખુલ્લો લોટ હાલમાં 35 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે ઉપલબ્ધ છે. જો કે કેન્દ્ર સરકાર હવે ઘઉંના ભાવ ઘટાડવા માટે સતત પગલાં લઈ રહી છે, પરંતુ તેનાથી સામાન્ય માણસને રાહત મળી નથી.
કેન્દ્રીય કૃષિ મંત્રાલયે તાજેતરમાં પાક વર્ષ 2023-24 (જુલાઈ-જૂન) માટે ઘઉંના ઉત્પાદનના અંદાજો જાહેર કર્યા છે. આ આંકડા અનુસાર દેશમાં આ વર્ષે 11 કરોડ 21.8 લાખ ટન ઘઉંનું ઉત્પાદન થઈ શકે છે. જો આમ થશે તો તે એક રેકોર્ડ બની જશે. હવે થોડા દિવસોમાં ઘઉંની ખરીદીની સિઝન શરૂ થવા જઈ રહી છે. એવું માનવામાં આવે છે કે જો આ વર્ષે ઘઉંનું ઉત્પાદન વધુ થશે તો ખરીદી પણ વધુ થશે.
