राष्ट्रीय शर्करा संस्थान में चीनी उत्पादन तकनीक, गुणवत्ता पर चर्चा…

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कानपूर: गुरुवार को शहर के नेशनल शुगर इंस्टीट्यूट (NSI) में ’इंडियन शुगर्स-स्टैंडर्डज़ेशन और क्वालिटी कंसीडरेशन’ पर एक दिवसीय राष्ट्रीय सेमिनार का आयोजन किया गया। सेमिनार का उद्घाटन कुलपति चंद्र शेखर आजाद कृषि और प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय (CSA) सुशील सोलोमन ने किया।

प्रो. सोलोमन ने अपने संबोधन में चीनी उद्योग को कम इनपुट के साथ चीनी की सर्वोत्तम गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए विभिन्न यूनिट संचालन पर मापदंडों को नियंत्रित करने के लिए गुणवत्ता प्रबंधन मंडल स्थापित करने का आह्वान किया। अपने संबोधन में, राष्ट्रीय चीनी संस्थान के निदेशक प्रो. नरेंद्र मोहन ने बेहतर गुणवत्ता के लिए चीनी उत्पादन में कुल गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली के कार्यान्वयन पर जोर दिया।

वैज्ञानिक, भारतीय मानकों के ब्यूरो (बीआईएस), पी राजेश ने गुणवत्ता में सुधार और व्यापार करने में आसानी के लिए वैश्विक मानकों के साथ भारतीय चीनी मानकों के सामंजस्य के महत्व पर प्रकाश डाला।

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