कानपुर : राष्ट्रीय शर्करा संस्थान, कानपुर के विशेषज्ञों ने कम लागत वाली स्वदेशी तकनीकों को विकसित करने के प्रयास में वैक्यूम सिस्टम के कंडेनसर के लिए पानी की आवश्यकता को नियंत्रित करने के लिए एक ऑटोमेशन सिस्टम विकसित किया है। चीनी मिलों में रस और अन्य शुगर लिकर्स को वैक्यूम के तहत उबाला जाता है ताकि कम तापमान में उबाल आने से रंग विकास और चीनी की हानि कम हो सके। ऐसा करने के लिए 103-105 डिग्री सेल्सियस पर उबलने के बजाय 55-60 डिग्री सेल्सियस पर उबालकर तैयार किया जाता है।
पारंपरिक कंडेनसर में, जल वाष्प को कंडेंस करने और हवा निकालने के लिए ठंडे पानी को इंजेक्ट करके वैक्यूम बनाया जाता है। एनएसआई के निदेशक, प्रोफेसर नरेंद्र मोहन ने कहा, आमतौर पर, इस उद्देश्य के लिए पानी की मात्रा को वाष्प भार के अनुसार नियंत्रित नहीं किया जाता है और इस प्रकार उन परिस्थितियों में भी जब वाष्प की कम मात्रा को कंडेंस किया जाता है, पानी की मात्रा समान रहती है। उन्होंने कहा कि, वरिष्ठ इंस्ट्रुमेंटेशन इंजीनियर वीरेंद्र कुमार की देखरेख में विकसित और संस्थान के प्रायोगिक चीनी मिल में स्थापित प्रणाली में इंजेक्शन पानी की मात्रा को सेंसिंग वैक्यूम, वाष्प तापमान, इंजेक्शन पानी और आउटलेट पानी के तापमान को नियंत्रित किया जाता है। परीक्षण कम पानी की आवश्यकता की पुष्टि करते हैं और इस प्रकार बिजली की खपत में लगभग 25% की कमी आती है।
प्रोफेसर मोहन ने कहा, इस उद्देश्य के लिए कुछ सिस्टम उपलब्ध हैं लेकिन हम एक कम लागत और मजबूत प्रणाली विकसित करना चाहते थे, जो उपयोगकर्ता के अनुकूल भी हो। प्रायोगिक चीनी मिल में इसकी स्थापना से छात्रों को चीनी उद्योग में ऊर्जा आवश्यकताओं को कम करने के लिए उपयोग की जा रही नवीन तकनीकों के बारे में व्यापक जानकारी मिलेगी। उन्होंने कहा कि, 5,000 टीसीडी (टन गन्ना प्रति दिन) के एक चीनी मिल में ऐसी प्रणालियों को अपनाने से प्रति दिन 4,000 यूनिट बिजली की बचत हो सकती है।
