चीनी उद्योग का फोकस नई तकनीक पर होना चाहिए: खाद्य सचिव सुधांशु पांडेय

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नई दिल्ली: खाद्य सचिव सुधांशु पांडे ने कहा कि, चीनी उद्योग को अब 2025 के अपने एथेनॉल सम्मिश्रण लक्ष्य से आगे देखना चाहिए और नई प्रौद्योगिकियों पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए क्योंकि इथेनॉल मिश्रण की यात्रा अभी शुरू हुई है।

इंडियन शुगर मिल्स एसोसिएशन (इस्मा) द्वारा आयोजित चीनी क्षेत्र के भविष्य पर एक वेबिनार में बोलते हुए, पांडे ने कहा कि, 2020-21 के चीनी सीजन में लगभग 2 मिलियन चीनी को एथेनॉल की ओर मोड़ दिया गया, जबकि 2021-22 सीजन में लगभग 3.4 मिलियन टन डायवर्ट किया जाएगा।

आपको बता दे सरकार का ध्यान एथेनॉल उत्पादन बढ़ाने पर है जिसके चलते चीनी उद्योग समेत गन्ना किसान के लाभ में वृद्धि होगी।

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