लखनऊ: उत्तर प्रदेश में चालू पेराई सत्र में 15 नवंबर तक चीनी उत्पादन 3.85 लाख टन हुआ है, और यह पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में लगभग 30 प्रतिशत से अधिक है। इंडियन शुगर मिल्स एसोसिएशन (ISMA) द्वारा जारी किए गए डेटा के मुताबिक, पिछले साल 15 नवंबर तक 78 मिलों ने पेराई में हिस्सा लिया था, और इस साल अभी तक 76 मिलों द्वारा पेराई शुरू है।
उत्तर प्रदेश में बेहतर फसल और गन्ने में वृद्धि के कारण चीनी उत्पादन में बढ़ोतरी देखी जा रही है।साथ ही पश्चिम और मध्य यूपी की मिलों ने कम से कम 10 दिन पहले ही पेराई शुरू कर दी है। चालू सीजन में 15 नवंबर तक पूरे भारत में 14.10 लाख टन चीनी उत्पादन हुआ है और पिछले साल यह आंकड़ा 4.84 लाख टन था। पिछले साल 127 चीनी मिलों की तुलना में इस साल 274 मिलों ने पेराई शुरू कर दी हैं।
