सहारनपुर, उत्तर प्रदेश: जिले में 2020 – 2021 गन्ना पेराई सीजन शुरू हो चूका है। इस साल जिले में गन्ना उत्पादन के साथ साथ चीनी मिलों के औसत चीनी रिकवरी में भी गिरावट देखि जा रही है। गन्ना विभाग के आंकड़ो से इस बात की पुष्टि हो रही हैं। 20 नवंबर के आंकड़ों के अनुसार पिछलें साल की तुलना में इस साल औसत रिकवरी में 0.74 प्रतिशत की गिरावट हुई है। गन्ना विशेषज्ञ का मानना है की, मौसम और बीमारियों के कारण उत्पादन और रिकवरी पर नकारात्मक असर दिखाई दे रहा है। आपको बता दे, पिछले सीजन में 20 नवंबर को औसत रिकवरी 9.61 प्रतिशत थी, जबकि इस साल 8.87 प्रतिशत है।
वही अगर बात उत्तर प्रदेश की तरह तो राज्य में चीनी उत्पादन में वृद्धि हुई है। उत्तर प्रदेश में चालू पेराई सत्र में 15 नवंबर तक चीनी उत्पादन 3.85 लाख टन हुआ है, और यह पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में लगभग 30 प्रतिशत से अधिक है। इंडियन शुगर मिल्स एसोसिएशन (ISMA) द्वारा जारी किए गए डेटा के मुताबिक, पिछले साल 15 नवंबर तक 78 मिलों ने पेराई में हिस्सा लिया था, और इस साल अभी तक 76 मिलों द्वारा पेराई शुरू है।
