देश में चीनी उत्पादन में गति देखि जा रही है। लेकिन उत्तर प्रदेश में पिछले सीजन के मुकाबले अभी भी चीनी उत्पादन में कमी है।
इंडियन शुगर मिल्स एसोसिएशन (ISMA) के अनुसार उत्तर प्रदेश में, 31 दिसंबर, 2021, तक 119 चीनी मिलों ने 30.90 लाख टन का उत्पादन किया है। पिछले 2020-21 सीजन में, 31 दिसंबर, 2020 तक 120 चीनी मिलें चालू थीं और उन्होंने 33.66 लाख टन चीनी का उत्पादन किया था।
लेकिन गन्ना भुगतान के मामलें में राज्य की चीनी मिलें अच्छा प्रदर्शन कर रही है।
वही बात अगर महाराष्ट्र की करे तो, राज्य में, 189 चीनी मिलों ने 45.77 लाख टन चीनी का उत्पादन किया है, जबकि पिछले साल इसी अवधि तक 179 चीनी मिलों ने 39.86 लाख टन चीनी का उत्पादन किया था। यह पिछले साल की इसी तारीख को हुए उत्पादन की तुलना में 5.91 लाख टन अधिक है।
देश में 492 चीनी मिलों ने 115.55 लाख टन चीनी का उत्पादन किया, जबकि 31 दिसंबर 2020 तक 481 चीनी मिलों द्वारा 110.74 लाख टन चीनी का उत्पादन किया गया था। यह पिछले सीजन के इसी अवधि के उत्पादन की तुलना में 4.81 लाख टन अधिक है।
