पिछले सीजन के मुकाबले इस सीजन में चीनी मिलों ने गन्ना पेराई में रफ्तार पकड़ी है। इंडियन शुगर मिल्स एसोसिएशन (ISMA) के अनुसार, पिछले साल 15 नवंबर, 2019 को गन्ने की पेराई कर रहे 127 चीनी मिलों की तुलना में इस साल 15 नवंबर, 2020 को 274 चीनी मिलें गन्ने की पेराई कर रही हैं।
इस सीजन बेहतर फसल उत्पादन और पेराई समय पर शुरू होने की वजह से उत्पादन में भी वृद्धि हुई है। चालू सीजन 2020-21 में 15 नवंबर, 2020 तक चीनी का उत्पादन 14.10 लाख टन है, जो पिछले साल 15 नवंबर 2019 को 4.84 लाख टन था।
ISMA के अनुसार, पिछले साल की तुलना में, महाराष्ट्र और कर्नाटक में अच्छी बारिश और जलाशयों में पर्याप्त पानी की उपलब्धता, गन्ने की अधिक पैदावार और बेहतर उपज की वजह से गन्ने की बेहतर उपलब्धता के कारण, अक्टूबर 2020 के अंतिम सप्ताह के दौरान पेराई सत्र की अच्छी शुरुआत हो सकी है।
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