लखनऊ: देश का सबसे बड़ा राज्य उत्तर प्रदेश चीनी उत्पादन में एक महत्वपूर्ण राज्य है। इंडियन शुगर मिल्स एसोसिएशन (ISMA) द्वारा उपलब्ध आंकड़ों के अनुसार, इस पेराई सत्र (29 फरवरी तक) के चीनी उत्पादन में उत्तर प्रदेश देश में सबसे ऊपर है।
ISMA के मुताबिक 29 फरवरी तक पिछले सीजन के मुकाबले उत्तर प्रदेश में ज्यादा चीनी उत्पादन हुआ है। वही दूसरी और देश के अन्य राज्यों में चीनी उत्पादन में कमी देखि जा रही है।
उत्तर प्रदेश में 29 फरवरी, 2020 तक 119 चीनी मिलें चल रही थी, जिन्होंने 76.86 लाख टन चीनी का उत्पादन किया वही पिछले सीजन इसी अवधि में 117 चीनी मिलें उत्पादन में लगी थी जिन्होंने 73.87 लाख टन चीनी उत्पादन किया था।
अगर देश की बात करे तो इस सीजन के पहले कुछ महीने के दौरान देशभर की 453 चीनी मिलों में कुल चीनी का उत्पादन जहां 194.84 लाख टन हुआ, वहां पिछले साल इसी अवधि के दौरान 520 मिलों में चीनी का कुल उत्पादन 249.30 लाख टन हुआ था। देश के चीनी उत्पादन पर इस बार प्रभाव पड़ा है क्यूंकि महाराष्ट्र और कर्नाटक में बाढ़ और सूखे के वजह से उत्पादन पर असर हुआ है।
